Pusat Berita

Warta Era Digital Terbaru Hari Ini

Terpopuler
Lowongan Kerja Bank CIMB Niaga Medan 2013

Lowongan Kerja Bank CIMB Niaga Medan 2013

Lowongan Kerja Bank CIMB Niaga Medan untuk menempati posisi sebagai The Complete Banker (TCB) Program untuk wilayah Sumatera Utara – Medan. Jika Anda berminat untuk melamar [...]

Selengkapnya »

Resep Kambing Masak Asam Pedas

             

Resep Kambing Masak Asam Pedas – Menyambut hari Idul Adha sangatlah tepat jika mendapat sajian sate kambing atau kambing masakan asam pedas. Baru mendengar yang namanya kambing masak asam pedas dan Anda berkeinginan untuk memesaknya, berikut resep dan cara memasaknya :

Resep Kambing Masak Asam Pedas, Cara memasak Kambing Asam Pedas

Resep Kambing Masak Asam Pedas

Bahan :

  • 1 kg Iga Kambing, potong
  • 3 liter air untuk merebus iga
  • 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
  • 2 batang Serai, memarkan
  • 3 lembaar Daun Salam
  • 1 ibu jari Lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan Asam Jawa, lumatkan dengan air, saring
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 cm Jahe
  • 2 cm Kunyit
  • 1/2 sendok teh lada
  • 2 sendok teh Garam
  • 4 siung Bawang Putih
  • 6 butir Bawang Merah
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 butir Cabe Rawit
  • 4 butir Kemiri
  • 1 buah Tomat
  • 1 sendok teh Gula Pasir

Cara Memasak Kambing Asam Pedas :

  • Rebus iga hingga 1/2 lunak.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, salam, serai hingga harum lalu masukkan iga kambing, masak hingga berubah warna dan iga kambing menyatu dengan bumbu.
  • Masukkan air, biarkan mendidih. Lalu tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih, air asam, masak dengan api kecil hingga iga lunak.
  • Sajikan dengan emping.

Selamat mencoba resep kambing masak asam pedas ini dan semoga berhasil.

pusbercom | October 25th, 2012 | No Comments





1+6 = (*Wajib di isi)

  • Berita Terbaru Hari ini

  • Cara Install BBM di Android Device

  • Daftar Harga Terbaru Hari Ini

  • Doa – Doa Islam

  • Ramalan Zodiak Hari Ini

  • Tips – Tips Perawatan Rambut Kepala

  • Tips – Tips Perawatan Wajah

  • Tips – Tips Kesehatan

  • Budidaya

  • Bloggers - Meet Millions of Bloggers | | My Zimbio | W3 Directory - the World Wide Web Directory | Celebrities Blogs | Celebrities blogs | Entertainment Blogs | Entertainment directory | Top  blogs | Top Arts Sites